药用真菌是中药的重要组成部分，其品种范围、有效成分、作用机制、临床应用正在被逐步认识。在此背景下，大型药用真菌白桦茸近年来开始受到业界重视，获得消费者认可，市面上白桦茸产品日渐增多，行业整体竞争日益激烈。

如何才能在竞品林立的市场竞争中立于不败之地?如何持续引领行业发展趋势?我国白桦茸行业龙头企业北京西伯利亚白桦茸研发有限公司交出了答卷，即坚持实施品质升级战略，以“好原料+新工艺”为核心抓手，持续夯实旗下主打产品西伯利亚白桦茸质量，提高产品附加值和行业技术门槛。

深入西伯利亚 探寻优质白桦茸原料

据悉，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司原装进口的西伯利亚白桦茸，其生产基地位于贝加尔湖畔的伊尔库茨克，白桦茸子实采集自贝加尔湖两岸的原始森林，人迹罕至，气候极寒，天然无污染。白桦茸菌株寄生在白桦树上，不断吸食桦树的养分，直至桦树枯竭而死。在极寒环境下生长的白桦茸，极为耐寒，生命力强，子实具有极强的生物活性，即便宿主枯死其菌核也能存活数年之久。

而国产白桦茸的原料主要采集自东北林区，如大兴安岭、长白山。此处大部分属于次生林，生态稳定性和生态功能相对较差。次生林周边由于有了人类的频繁活动与工农业发展，其重金属、尾气、农药等污染的可能性增大。如果直接食用或提取技术不达标，存在健康风险。因此，就菌株生长环境和使用安全性角度而言，产自西伯利亚原始森林的西伯利亚白桦茸更具优势。

为了掌控俄罗斯优质西伯利亚白桦茸原料，在“一带一路”倡议引领下，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司远赴西伯利亚，与俄罗斯白桦茸知名企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，双方共同投资在伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生基地。据介绍，俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司设置的白桦茸原料收购点覆盖整个伊尔库茨克，占据较大市场份额，可充分确保优质原料的供应。

在西伯利亚，平均2万棵西伯利亚白桦树，五年才长出一棵白桦茸菌株，子实生长10年以上才药效充分。而在大兴安岭、长白山的温带次生林，白桦茸菌株的生长周期为5-10年。由于生长期长，西伯利亚白桦茸子实块型更大，质地紧密、坚硬，呈黑褐色，有效成分更加充沛。为确保产品质量，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司引进的西伯利亚白桦茸，精选生长年限15年以上的优质白桦茸原料投料。

低温破壁萃取 确保健康价值最大化

作为药用真菌的重要代表，白桦茸营养成分丰富，含有超氧化物歧化酶、多糖体、 真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物等超过200种有效成分。其中，白桦茸多糖是最主要的活性成分，具有抗氧化、抗肿瘤等健康价值。可修复胰岛细胞;提高人体免疫力，放化疗升高白细胞作用是灵芝的14倍。在俄罗斯，已批准上市的白桦茸提取物药品已有十余款，包括治疗肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病及肝病、胃病等。

随着药用真菌应用研究的深入，白桦茸传统加工技术、传统粗加工产品越来越不适应现代健康应用需求。以国产白桦茸产品为例，大多为小作坊生产，只是简单地将原料进行机械性切块、打粉，在使用时需要沸水反复冲泡、饮用，最后倒掉大量白桦茸残渣。由此导致白桦茸有效成分溶出率低、吸收率低、有效性低，造成珍稀资源白桦茸的巨大浪费。

为打破传统白桦茸技术和应用瓶颈，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司原装进口的西伯利亚白桦茸，率先将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺运用于白桦茸有用物质的提取。在低温环境下提取西伯利亚白桦茸有效成分，保留天然养分，产品只有微纳米大小的颗粒，可加速人体有效吸收，并完整保存细胞特有的活性和营养成份，其有效成份的溶出率比传统生产方法高出40%-107%以上。纳米级粉末不含纤维、灰分等无效杂质，为100%水溶性白桦茸提取物。200公斤西伯利亚白桦茸原料只能提取到1公斤西伯利亚白桦茸成品，精益求精，打造高端品质。

此外，该西伯利亚白桦茸还率先推出了内外瓶双层中空的包装设计，更有利于产品保存，质量更加稳定;在产品包装里配置了木匙、玻璃量杯、表盘式机械温度计，以便消费者定量、定温科学精准地使用白桦茸，最大化发挥白桦茸的营养价值。

作为俄罗斯进口特色健康产品，西伯利亚白桦茸有着更高的市场准入要求。中俄白桦茸企业联合开发的西伯利亚白桦茸，获得了俄罗斯国家登记证明、俄罗斯原产地证明、俄罗斯植物检疫证明、中国海关货物报关单、中国入境货物检验检疫证明等五大证书。确保消费者使用到的每一瓶西伯利亚白桦茸均为原产地生产、原产地包装的正规产品。正是由于进口西伯利亚白桦茸在产地、原料、现代化工艺、产品品质等方面的诸多优势，其一进入国内市场就受到消费者青睐，成为国内高端白桦茸产品的重要选择。