《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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从台湾火遍香港、内陆 森及茶是怎么做到的

2019-07-02 15:00:42 来源: 中国网

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据市场调查发现,中国作为奶茶消费大国,每年奶茶的销售额都高达上千亿元,市场空间十分巨大。自然,面对发展前景如此可观的市场,谁不想入局分得一份羹?从台湾崛起并迅速进军大陆市场的森及茶,即是“搅局”千亿市场且被业内外广泛看好的一款当红茶饮品牌。

森及茶爆款饮品

据了解,森及茶主要以“恶魔波霸鲜奶”为主推产品,以“手作匠心”的差异化路线切入市场,门店已布及台湾、香港、内陆以至韩国市场,红遍大江南北。那么,源于台湾本土的森及茶,为何能做到俘获年轻人的欢心且在多地省市“遍地开花”呢?

1、丰富的产品系列 带来不一样的体验

近年来流行一句话:“当代年轻人的命,都是奶茶给的。”根据市场调查,中国作为奶茶消费大国,每年奶茶的销售额都高达上千亿元,市场十分巨大!由此也吸引了越来越多新品牌的出现,却也难以避免行业内的品牌泥沙俱下、良莠不齐。那么,森及茶是怎么出位的呢?

森及茶

森及茶的成功,主要还是在产品上赢得了顾客的认可,尤其是那款人气爆棚的恶魔波霸鲜奶。而着眼于更广阔市场的森及茶,在走出台湾后,还会根据门店入驻地区人们的各异口味对产品单进行灵活的调整定制:除主打的“恶魔波霸”,波波茶、超级果茶、牧场鲜牛乳等人气热卖饮品也是森及茶中的缤纷美味之选,也给人们带来了茶饮休闲中不一样的多元赏味体验。

2、完善的供应管理 推进品牌面的扩张

森及茶在长期的经营过程中,建立起品牌自有的供应链以及管理系统。目前,森及茶所需的茶叶、黑糖、珍珠等原材料,均是经过精心细选的:茶叶用的是台湾当地优质茶园所产的品质茶叶,黑糖用的是每日坚持新鲜炒制,古法熬制出来,鲜奶更有专门合作的奶源牧场进行每日配送——从原材料源头做好严格把控,是森及茶匠制好茶的重要一环。

森及茶

森及茶创始人认为:茶饮行业的下半场拼的就是“供应链”。当前,仍有不少茶饮品牌在原材料的供应上还需要通过供应商环节、品质掌控难度加大不说,效率也也容易受到限制。而森及茶则是直接从合作的茶园直达输入,没有中间商赚差价,因此在控制住成本的前提下,可以选用更高品质的原叶基底来制茶,从而使产品的稳定性更有保证。

结语:一款品牌的茶饮之所以能成为不同城市、地域市场上受热捧的现象级人气饮品,普众化的欢迎度,一定是这款茶饮产品能征服消费者进而引来门店大卖的主要原因。那么,如今看森极茶从台湾火到大陆的表现,品牌在产品上的品质打造以及供应链上的夯实管理,何尝不是森及茶火爆现象的硬实力推动呢?

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