在当前的茶饮休闲消费中，来自台湾的森及茶正在以一款恶魔波霸鲜奶掀起黑糖饮品的赏味风尚，这家奶茶店引起的年轻人打卡热情也是前所未见，让业界人士惊叹。那么，这个主打手炒黑糖波霸鲜奶的台湾品牌，是怎么在竞争惨烈的茶饮市场上赢得人们青睐?

在年轻人主宰茶饮消费主场的今天，追求天然健康、新鲜时尚且口感惊艳的全新茶饮休闲生活方式已成为主流。此前，老虎堂、鹿角巷、乐乐茶就凭着对黑糖饮品这样的健康茶饮品类加以品牌化的运营而赚足了人气，而后来居上的森及茶则大有青出于蓝而胜于蓝的品牌后发优势!

一、4小时熬煮黑糖珍珠

论起森及茶如今的品牌人气，就不得不提其爆款饮品——恶魔波霸鲜奶。据悉，作为森及茶的起源地，恶魔波霸鲜奶在台湾台中清水镇可是不亚于当地风味小吃米糕的必点饮品。

这款森及茶主推的恶魔波霸鲜奶，除了第一口即让人惊艳的香郁鲜奶，那Q弹软糯的珍珠也是让奶茶吃货念念不忘的舌尖诱惑。据森及茶创始人透露：恶魔波霸鲜奶中的珍珠，每天都是需要经过4小时现制熬煮的，珍珠入茶装杯时还留有余热的温度，在与鲜奶、茶汤汇聚为一杯茶后，喝入口带来的层次冲击是其他同类饮品无法比拟的。

二、10道工序手作制茶

除了Q弹珍珠让人“爱不释口”，恶魔波霸鲜奶以及其他人气饮品的甘醇茶韵也是森及茶备受年轻人热捧的吸引力之源。

台湾一直以来就有着深厚的茶文化底蕴，无论是茶叶种植的历史还是制茶工艺的传承，都有其无可复制的优势竞争力。森及茶对茶底原叶的挑选，用的即是当地优质茶园所产的品质茶叶。从采青、凉青、晒青、凉青、做青到炒青、揉捻、初焙、复焙等的手作制茶过程中，10道工序的标准化操作，让森及茶产品的茶汤口感更充满醇厚、自然的天地气息。

三、100年传承古法黑糖

作为黑糖饮中人气高热的一款饮品，森及茶的恶魔波霸鲜奶被人们视为健康休闲饮品之选的主要原因，黑糖可是不可或缺的一部分。

无论是熬煮黑糖珍珠，还是直接以黑糖入茶，糖品质的优劣会直接影响一杯茶口感体验的好坏，森及茶创始人对此有清醒的认识。为了做好恶魔波霸鲜奶这款拳头产品，也为了在同质化的产品市场上突出品牌饮品亮点，森及茶所用的黑糖，是有着百年传承老糖厂传统工艺熬制的，营养上保留了蔗糖中的大部分营养价值，口感上也是焦香悠扬、甜而清郁，让人一饮难忘。

结语：无论是来自台湾的森及茶，还是香港的鹿角巷以及本土崛起的乐乐茶，品牌能掀起消费市场赏味风尚所依靠的，始终还是需要以产品实力说话。如果说，之前鹿角巷、乐乐茶等品牌的大热还得益于黑糖饮品品类爆发的行业契机。那么，当前森及茶的风靡则是实打实从珍珠、茶底、黑糖等产品细节上打磨的结果，不是吗?