在中国,餐饮行业的第一大品类是什么?虽然在每个人的心里都有属于自己的NO.1,但在行业数据面前,火锅则以当仁不让的态势稳居第一的宝座。根据《中国餐饮行业白皮书》数据显示,火锅产业的市场规模正在急速飙升,预计至2020年市场规模可达 5774亿元。

看到火锅行业的蓬勃前景,不少人或许认为这是一个能够轻易淘金的行业,但事实并非如此。虽然火锅市场的份额在不断增大,但火锅门店的数量在近几年有所放缓,究其原因在于火锅门店易于扩张但质量层次不齐,淘汰率较高,优势逐渐向具备品牌效应的火锅门店集中。其中以服务见长的海底捞,以健康、吃法独特的槐店王婆大虾的发展尤具代表性。

海底捞的发展速度有目共睹,服务上的尽善尽美让业界无不称赞。而槐店王婆大虾能够跻身火锅行业前列,也有着他人模仿不来的优势,“虾+火锅”的组合让人能够在一餐之内既能享受涮火锅的过瘾,又能品尝到鲜虾的美味,二者恰到好处的结合让品尝过槐店王婆大虾的消费者啧啧称赞。

值得关注的是,在5月16日举行的成都熊猫亚洲美食节“联合利华饮食策划杯”第十届中国火锅产业大会高峰论坛上,槐店王婆大虾因在菜品、服务、环境、文化打造等方面已经达到了全国先进水平,故在大会上获得“中国火锅品牌TOP10”殊荣!来自全国各地的餐饮界专家表示对槐店王婆大虾的品质一致认可,其中更有不少是槐店王婆大虾的忠实拥趸。

广阔的市场前景+行业的一致肯定,让槐店王婆大虾在餐饮行业越来越出名,目前已经有491家门店在全国各地营业,相信在未来还会有更多的门店相继开业,为更多地区的消费者带去健康而又美味的槐店王婆大虾!